شات سعودي

شات صوتي
شات صوتي
شات صوتي
شات بوابة العرب
شات غرور كام
سعودي كام
صيف كام

عجينة القطايف

عجينة القطايف

المكونات

كوبان من الطحين الأبيض.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الخميرة.

كوب ونصف الكوب من الماء الدافئ.

ملعقة صغيرة من البكينغ بودر.
طريقة التحضير

1 ـ نحضر وعاء ونضع فيه الطحين والملح والبيكنغ باودر والخميرة، ثم نضع عليها الماء الدافئ ونخلطها جيدا، سنلاحظ ان عجينة القطايف تكون مرنة وسلسة.

2- نغلق الوعاء جيدا أو نلفه بقطعة من القماش، ونضعه بمكان دافئ، ويترك حتى تتخمر العجينة لمدة ساعة كاملة.

2 ـ تصبح جاهزة للخبز بعد ان تتخمر، حيث يتم تسخين المقلاة جيدا بعد تنظيفها وتقشيرها، ويتم تسخينها مدة خمس دقائق، ويفضل ان تكون من التيفال مانعة للالتصاق.

3 ـ نجرب مقدار ملعقتين كبيرتين من العجينة في المقلاة حتى يتأكد انها تخمرت جيدا وتكون من خلال ظهور فقاعات على وجه العجينة، فإن ظهرت بسرعة خلال دقيقتين من وضع العجينة تكون العجينة جاهزة.

Be Sociable, Share!

إكتب تعليقك

youtube

تعرضت ولاية فيرجينيا الأمريكية لإعصار قوى ضرب معظم أنحاء الولاية وكان الإعصار مصحوبا بأمطار غزيرة ورياح شديدة ، وأدى الإعصار إلى وفاة شخصين وإصابة 36 آخرين بجروح خطيرة .

http://www.youtube.com/watch?v=VaQmg1-S_Rs

تابعنا علي فيسبوك

القائمة البريدية

لآخر أخبار الموقع وأحدث الإضافات اشترك في قائمتنا البريدية ليصلك كل جديد