شات سعودي

شات صوتي
شات صوتي
شات صوتي
شات بوابة العرب
شات غرور كام
سعودي كام
صيف كام

طريقة عمل دجاج مقرمش بدون قلي صحي وخفيف

hwaml.com_1400847223_317


المقادير:

دجاجة متوسطة مقطعة إلى 8 قطع.

ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.

مكونات الطبقة الخارجية:

1/2 فنجان بقسماط.

1/2 فنجان دقيق ذرة.

1/3 فنجان جبن بارميزان أو رومي مبشورة ناعم.

4 ملاعق صغيرة ريحان مجفف.

3/4 ملعقة بودرة ثوم.

1/2 ملعقة ملح.

1/2 ملعقة بودرة بصل.

1/2 ملعقة زعتر.

مكونات التتبيلة:

1/2 فنجان لبن رائب.

ملعقة كبيرة خل.

1/4 ملعقة ملح.

1/2 ملعقة كركم.

1/2 ملعقة زعتر.

1/4 ملعقة زنجبيل.

الطريقة:

  • تخلط مكونات التتبيلة في إناء عميق، ويوضع الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة ويمكن تركها يوم كامل.
  • تخلط مكونات الطبقة الخارجية جيداً. وتغمس قطع الدجاج فيها وتترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  • تدهن الصينية بطبقة خفيفة من الزيت أو الزبدة وترص قطع الدجاج فيها.
  • ترش قطع الدجاج بملعقة الزبدة ثم تُطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين.
  • تقدم قطع الدجاج المقرمش مع البطاطس والكاتشب او حسب الرغبه
Be Sociable, Share!

إكتب تعليقك

youtube

تعرضت ولاية فيرجينيا الأمريكية لإعصار قوى ضرب معظم أنحاء الولاية وكان الإعصار مصحوبا بأمطار غزيرة ورياح شديدة ، وأدى الإعصار إلى وفاة شخصين وإصابة 36 آخرين بجروح خطيرة .

http://www.youtube.com/watch?v=VaQmg1-S_Rs

تابعنا علي فيسبوك

القائمة البريدية

لآخر أخبار الموقع وأحدث الإضافات اشترك في قائمتنا البريدية ليصلك كل جديد