شات سعودي

شات صوتي
شات صوتي
شات صوتي
شات بوابة العرب
شات غرور كام
سعودي كام
صيف كام

السمان المشوي بالروزماري والليمون

 

المكونات
– 5 فصوص ثوم مفروم
– فنجان صغير خل تفاح
– 2 حجم وسط سمان
– ملح , حسب الرغبة
– فلفل أسود , حسب الرغبة
– ملعقة صغيرة زعتر
– روزماري (اكليل الجبل) , حسب الرغبة
– 3 ملاعق أوريجانو
– 2 حبة بشر ليمون
– حبة بصل مبشور
– 0.50 كوب عصير ليمون
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 2 ملعقة دقيق
– 100 غرام زبدة
طريقة التحضير
– يغسل السمان بالماء والملح والدقيق ثم ينقع في الماء والخل لـ30 دقيقة على الاقل حتى يتخلص من رائحته تماماً.
– نخلط عصير الليمون مع التوابل والثوم والبصل المبشور وبشر الليمون وزيت الزيتون وينقع فيه السمان ويترك على الأقل 6 ساعات.
– في وعاء جريل او وعاء تيفال ساخنة يذاب قليلٌ من الزبدة مع الزيت وتوضع قطعة السمان
بعد فتحها من المنتصف ع
لى ناحية الظهر في الوعاء.
– تترك لتحمر حتى تأخذ لوناً ذهبياً، ثم ترص في صينية الفرن ويوضع فوقها وعاء ثقيل وتدخل فرن درجة حرارة 200 لتكمل نضجها جيداً ثم تقدم

Be Sociable, Share!

إكتب تعليقك

youtube

تعرضت ولاية فيرجينيا الأمريكية لإعصار قوى ضرب معظم أنحاء الولاية وكان الإعصار مصحوبا بأمطار غزيرة ورياح شديدة ، وأدى الإعصار إلى وفاة شخصين وإصابة 36 آخرين بجروح خطيرة .

http://www.youtube.com/watch?v=VaQmg1-S_Rs

تابعنا علي فيسبوك

القائمة البريدية

لآخر أخبار الموقع وأحدث الإضافات اشترك في قائمتنا البريدية ليصلك كل جديد