شات سعودي

شات صوتي
شات صوتي
شات صوتي
شات بوابة العرب
شات غرور كام
سعودي كام
صيف كام

Lentil soup شوربة العدس

Lentil soup شوربة العدس

المقادير

ربع كوب زيت زيتون

بصلة متوسطة مقطعة ناعما

2 حبة جزر مقشورة ومقطعة

4 فصوص ثوم مقشرة ومقطعة ناعمة

2 ملعقة صغيرة كمون مطحون

1 ملعقة صغيرة بودرة الكاري

نصف ملعقة صغيرة زعتر ناشف

علبة صغيرة من الطماطم المقطعة مصفاة من الماء

كوب من العدس الاخضر او البني منقى ومغسول

4 أكواب من مرق الخضار

2 كوب ماء

ملعقة صغيرة ملح

رشة فلفل احمر

فلفل اسود مطحون طازج

كوب من اوراق اللفت المفروم بدون الاضلاع

عصير نصف ليمونة

الطريقة

حمي زيت الزيتون في طنجرة على حرارة متوسطة. عندما يصبح الزيت اقرب للغليان اضيفي البصل، الجزر وحركي باستمرار حتى يميل البصل الى الطراوة بعدها اضيفي الثوم، الكمون، بودرة الكاري والزعتر واطبخي مع الاستمرار بالتقليب.

اضيفي البندورة واطبخي لعدة دقائق ثم اضيفي العدس، مرق الخضار والماء، الملح والفلفل الاحمر ومسحوق الفلفل الاسود واتركيه لمدة نصف ساعة على النار.

او الى ان يذوب العدس، ارفعي الخليط عن النار وضعيه بكميات قليلة في الخلاط واضربي ثم اعيدي جميع الخليط الى الطنجرة واطبخي لمدة خمس دقائق. اضيفي عصير الليمون قبل التقديم

Be Sociable, Share!

إكتب تعليقك

youtube

تعرضت ولاية فيرجينيا الأمريكية لإعصار قوى ضرب معظم أنحاء الولاية وكان الإعصار مصحوبا بأمطار غزيرة ورياح شديدة ، وأدى الإعصار إلى وفاة شخصين وإصابة 36 آخرين بجروح خطيرة .

http://www.youtube.com/watch?v=VaQmg1-S_Rs

تابعنا علي فيسبوك

القائمة البريدية

لآخر أخبار الموقع وأحدث الإضافات اشترك في قائمتنا البريدية ليصلك كل جديد