شات سعودي

شات صوتي
شات صوتي
شات صوتي
شات بوابة العرب
شات غرور كام
سعودي كام
صيف كام

سلطة الباذنجان

سلطة الباذنجان

المقادير

2 غرام أو ملعقتان من الكمون

3 حبات كبيرة من الباذنجان

بصلة حمراء صغيرة مفرومة

ملعقتا طعام من الخل الأحمر

ملعقة من السكر

ملعقتا طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز

ملعقتا طعام من البقدونس المفروم

ملعقتا طعام من الكزبرة المفرومة

الطريقة
يشوى الباذنجان في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تنضج لمدة 20-30 دقيقة.

يوضع الباذنجان على لوح التقطيع وتنزع عنه القشرة ويقطع. يتبّل مع البصل، والخل، والسكر والزيت وتخلط جميع المكونات سوية.

توضع المكونات في وعاء التقديم وتنثر فوقها ملعقة زيت زيتون مع ما تبقى من البقدونس والكمون.

Be Sociable, Share!

إكتب تعليقك

youtube

تعرضت ولاية فيرجينيا الأمريكية لإعصار قوى ضرب معظم أنحاء الولاية وكان الإعصار مصحوبا بأمطار غزيرة ورياح شديدة ، وأدى الإعصار إلى وفاة شخصين وإصابة 36 آخرين بجروح خطيرة .

http://www.youtube.com/watch?v=VaQmg1-S_Rs

تابعنا علي فيسبوك

القائمة البريدية

لآخر أخبار الموقع وأحدث الإضافات اشترك في قائمتنا البريدية ليصلك كل جديد