شات سعودي

شات صوتي
شات صوتي
شات صوتي
شات بوابة العرب
شات غرور كام
سعودي كام
صيف كام

حلوى أم علي

حلوى أم علي

المقادير

٭ عبوة من رقائق المعجنات (10 شرائح صغيرة مربعة)

٭ 300 مل أو كوب من الحليب

٭ 200 غرام أو كوب من السكر (حسب الرغبة)

٭ 5 مل فانيليا

٭ 4 غرامات قرفة

٭ 1 غرام حب الهال (اختياري)

٭ 125 مل قشدة

٭ 57 غرام لوز مفروم

٭ 57 غرام جوز

٭ 57 غرام فستق

٭ 57 غرام زبيب

٭ 57 غرام جوز هند مبشور

الطريقة

تزال العجينة من البراد قبل ساعتين من التحضير للسماح للثلج بالذوبان.

يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية وتوضع صينية الفرن في وسطه.

توضع شرائح العجينة في صينية الخبز وتوضع في الفرن لمدة 5-10 دقائق (حتى تنتفخ ويصبح لونها ذهبيا)، ثم تزال من الفرن وتترك لتبرد.

يوضع الحليب في مقلاة مع القشدة المخفوقة، والسكر والتوابل وترفع على نار هادئة حتى الغليان. تضاف الفانيليا والقشدة وترفع عن النار.

تقطع العجينة إلى قطع صغيرة وتوضع نصف الكمية في طبق الخبز ويوضع فوقه اللوز وجوز الهند وتوزع الكمية المتبقية من فتات العجينة فوقها.

يضاف مزيج الحليب (مغرفة واحدة كل مرة) فوق العجينة والمكسرات حتى يغطي الحليب كامل العجينة.

تترك لترتاح لمدة 10 دقائق حتى تمتص العجينة الحليب، ثم تعاد الكرّة من جديد بإضافة الحليب.

يوضع طبق الخبز في وسط فرن حرارته 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

يوضع الطبق تحت أداة التسخين حتى يكتسب لونا ذهبيا.

Be Sociable, Share!

إكتب تعليقك

youtube

تعرضت ولاية فيرجينيا الأمريكية لإعصار قوى ضرب معظم أنحاء الولاية وكان الإعصار مصحوبا بأمطار غزيرة ورياح شديدة ، وأدى الإعصار إلى وفاة شخصين وإصابة 36 آخرين بجروح خطيرة .

http://www.youtube.com/watch?v=VaQmg1-S_Rs

تابعنا علي فيسبوك

القائمة البريدية

لآخر أخبار الموقع وأحدث الإضافات اشترك في قائمتنا البريدية ليصلك كل جديد