شات سعودي

شات صوتي
شات صوتي
شات صوتي
شات بوابة العرب
شات غرور كام
سعودي كام
صيف كام

تبولة بالشمندر

تبولة بالشمندر

المكونات

250 غراما من البقدونس

20 غراما من النعناع

50 غراما من البصل الأخضر

100 غرام طماطم

2 حبة ليمون حامض للعصير

30 غراما من البرغل الناعم

ربع كوب زيت زيتون

5 غرامات بهار حلو

ملح حسب الذوق

2 حبة شمندر

1 ملعقة سكر
طريقة التحضير

1 ـ تغسل الشمندر جيدا من الأتربة وتوضع في وعاء ويضاف الماء وملعقة سكر على النار للسلق ساعة تقريبا.

2 – بعد النضج تصفى وتترك جانبا حتى تبرد.

3 – بعد ان تبرد تزال القشرة، حبة تقطع الى مربعات صغيرة والحبة الأخرى تقطع الى شرائح للتزيين.

4 – يغسل البرغل ويصفى ويعصر جيدا ثم يوضع في وعاء مع عصير الليمون الحامض.

5 – تغسل الخضار وتجفف جيدا.

6 – تفرم كل الخضار فرما ناعما وتوضع في الوعاء مع البرغل والحامض.

7 – يرش الملح حسب الرغبة والبهار الحلو وزيت الزيتون.

8 – تخلط مكونات التبولة مع بعضها البعض وتعدل نكهتها حسب الذوق.

9 – توزع في شرائح الشمندر وتزين بالطماطم المفرومة.

Be Sociable, Share!

إكتب تعليقك

youtube

تعرضت ولاية فيرجينيا الأمريكية لإعصار قوى ضرب معظم أنحاء الولاية وكان الإعصار مصحوبا بأمطار غزيرة ورياح شديدة ، وأدى الإعصار إلى وفاة شخصين وإصابة 36 آخرين بجروح خطيرة .

http://www.youtube.com/watch?v=VaQmg1-S_Rs

تابعنا علي فيسبوك

القائمة البريدية

لآخر أخبار الموقع وأحدث الإضافات اشترك في قائمتنا البريدية ليصلك كل جديد