المقادير
٭ دجاجة واحدة مقطعة إلى أرباع دون نزع العظام والجلد٭ 200 غرام فريكة خضراء منظفة ومنقعة لمدة 15 دقيقة
٭ بصلة واحدة متوسطة الحجم ومفرومة
٭ ملعقتا طعام من الزبدة
٭ ملعقة طعام من زيت الزيتون
٭ نصف ملعقة طعام من مسحوق الكمون للفريكة
٭ نصف ملعقة طعام من...
تأخير وجبة السحور حتى آخر وقت قبل الفجر، للتقليل من الإحساس بالجوع والعطش في أثناء الصوم، وينصح بأن تكون الوجبة غنية بالنشويات البطيئة الامتصاص، كخبز القمح الكامل، للمحافظة على مستويات السكر في الدم....
المقادير 900 مل من مرق الدجاج
صدر دجاج منزوع العظم والجلد بوزن 175 غراما أو 60 أونصة
ملعقة طعام من الفجل الأحمر المفروم
فص ثوم مفروم
50 غراما من الأرز أو الشعيرية البيضاء
ملعقتا طعام من الذرة الحلوة
2-3 من قطع الفطر
قطعتان من البصل...
المقادير 2 غرام أو ملعقتان من الكمون
3 حبات كبيرة من الباذنجان
بصلة حمراء صغيرة مفرومة
ملعقتا طعام من الخل الأحمر
ملعقة من السكر
ملعقتا طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز
ملعقتا طعام من البقدونس المفروم
ملعقتا طعام من الكزبرة المفرومة
الطريقة
يشوى الباذنجان في...
المقادير كيلو لحم ضأن طري مقطع مكعبات كبيرة
3 بصلات مفرومة ناعمة
3 فصوص ثوم مفرومة
ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
نصف ملعقة صغيرة كركم
عود قرفة
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب زبدة
ضمة...
المقادير ربع كوب زيت زيتون
بصلة متوسطة مقطعة ناعما
2 حبة جزر مقشورة ومقطعة
4 فصوص ثوم مقشرة ومقطعة ناعمة
2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة بودرة الكاري
نصف ملعقة صغيرة زعتر ناشف
علبة صغيرة من الطماطم المقطعة مصفاة من الماء
كوب من...
المقادير 4 ملاعق صغيرة سماق مطحون و منقوع بـ 4 ملاعق صغيرة ماء دافئ
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون او اكثر حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
فصا ثوم مفرومان
2 ملعقة صغيرة خل ابيض
2 ملعقة صغيرة نعناع ناشف
ثلاثة ارباع كوب زيت...
تعرضت ولاية فيرجينيا الأمريكية لإعصار قوى ضرب معظم أنحاء الولاية وكان الإعصار مصحوبا بأمطار غزيرة ورياح شديدة ، وأدى الإعصار إلى وفاة شخصين وإصابة 36 آخرين بجروح خطيرة .